枸杞花園系列  

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冷凍乾燥常見問答

Q．枸杞花園的原料是如何製造的？
所有原料都經過冷凍乾燥處理。
Q.冷凍乾燥有什麼好處？
冷凍乾燥的好處包括保質期更長、重量體積更小、產品風味和香氣較好保留；再次加水時，也能更快回復原本狀態。最重要的是相較於其他保存方法，對於較容易壤的物質，冷凍乾燥工藝能更好地保存其中如：維生素和礦物質等營養成分。這是因為冷凍乾燥過程中最大限度地減少了熱暴露，熱暴露會導致營養成分分解或流失。

 

枸杞花園常見問答
Q．枸杞花園中是否添加香料？
無添加任何香料。
Q.玫瑰、柚子和桂花三種成分添加到枸杞花園中僅是為了味道嗎？
不是。每一種成分都是因其含有的獨特植物營養物質和植物化合物而添加。
Q.枸杞花園是否可用熱水沖泡？
可以！熱水或冷水均能沖泡，依個人喜好的水溫沖泡即可。
Q.可以用枸杞花園製作料理嗎？
没問題！您可以在烹調過程中發揮創意巧思，加入枸杞花園，製作出色彩繽紛的料理。
Q．每包枸杞花園的卡路里含量是多少？
每包大約8卡路里。

黑枸杞常見問答
Q.是什麼讓黑枸杞呈現深色
黑枸杞富含植物營養物質，尤其是大量的花青素。花青素使黑枸杞呈現出獨特的深色。
Q.黑枸杞和蝶豆花有什麼區別？
黑枸杞和蝶豆花皆因為它們可變色的特性而被人們所熟知，但實際上，二者區別極大。一方面，二者來自於完全不同的植物；另一方面，它們的用途也不同。蝶豆花(Clitoria ternatea)常被用作天然的食用色素，而黑枸杞 (Lycium ruthenicum)則主要因其豐富的營養價值而被食用。