✔無防腐劑

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✔安全無憂

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Q&A

問:大豆蛋白如何幫助控制體重?

答:大多數希望控制體重的人都會選擇低熱量的食物。研究顯示,當選擇低熱量的飲食時,攝取足夠的蛋白質對於防止肌肉流失來說非常重要。即使不運動,肌肉燃燒的熱量都比脂肪多。肌肉含量越高,新陳代謝率就越高。選擇低熱量飲食時,若沒有攝取足夠的蛋白質來構建或維持肌肉,將使身體沒有足夠的肌肉來燃燒熱量。與動物性蛋白質相比,大豆蛋白的脂肪和熱量都更低。

問:大豆有什麼研究報告?

答:根據美國「營養資料庫網」(nutritiondata.self.com)的資料,大豆含有的蛋白質大約是肉類的2倍、蛋的3倍、牛奶的12倍。研究亦顯示,大豆不含膽固醇;若再搭配健康的飲食和規律運動,大豆可以幫助降低身體的「壞」膽固醇。

問:植物性蛋白質比動物性蛋白質更有益嗎?

答:植物蛋白質可為身體提供必需的營養物質,但含有較少的脂肪和更低的熱量。

問:纖維有什麼研究報告?

答:纖維可分為可溶性纖維與不可溶性纖維。研究顯示,均衡攝取可溶性纖維與不可溶性纖維能夠促進腸胃蠕動。美國梅奧診所則指出,纖維能使人體的飽足感更持久,有助於抑制食慾、減少熱量的攝取。

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